(资料图片仅供参考)
1、材料：3个鸡蛋，洋葱，土豆和胡萝卜。
2、洋葱、土豆、胡萝卜切大块，炒锅烧油，放入所有蔬菜，翻炒几下，加水、咖喱酱、半盒牛奶，煮十五分钟。汤浓稠后，放入西兰花，煮一分钟。
3、把鸡蛋打在碗里，锅里的油烧开，倒入蛋液。和视频里一样，鸡蛋打两下，盖好米饭，倒入煮好的咖喱。
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