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1、金桔可以为身体补充丰富的维生素P，而维生素P可以降低血管的脆性，所以适当吃金桔可以补充维生素P，对降低心脑血管疾病的发病率非常有效。金桔还可以为身体补充丰富的维生素C。
2、维生素C可以调节皮肤中色素的代谢，促进胶原蛋白的产生，所以适当吃金桔可以补充维生素C，有很好的美容养颜效果。金桔还能利尿消肿。如果因排尿不利而出现腹水、水肿的人适当食用金桔，
3、有很好的利尿消肿作用。
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