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1、 斋肠是广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。
2、中国传统民俗，制作简单营养价值极高，味道鲜美。
3、做肠粉皮的时候，粉浆舀的多就厚点，粉浆舀的少就薄点。
4、粉少点水多点的话，肠粉皮就要嫩一点。
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